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김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 메밀전 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 메밀가루 1컵
2. 감자전분 가득 2스푼
3. 물 1컵 반
4. 소금 1/3스푼
5. 묵은지 조금
6. 쪽파 조금

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