Hello
It's a cute cheese-shaped short bread cookie recipe.
The cheese powder I used is a mixture of various cheese powder and milk powder.
This is an easy-to-buy ingredient where you sell baking ingredients.
The cheese taste is very rich and delicious.
ingredient
50g cream cheese
80g butter
45g of sugar
50g of cheese powder
50g of almond powder
135g of flour
15g of corn starch
-------------------------------------------------------------------------------------
오늘은 황치즈가루를 넣어서 치즈맛이 진한 황치즈 쇼트쿠키를 만들었어요.
맛은 딱 시중에파는 칼로리바란스맛!
제가 칼로리바란스에 대한 부정적인? 추억이 있는데(tmi)
학창시절 칼로리바란스가 다이어트과자인줄 알고 친구들과
간식으로 칼로리바란스를 먹었는데 살이 오히려 무럭무럭 자라는거에요.
알고봤더니 밥대신 먹어야지 빠지는거고 칼로리도 높은 과자였다는사실ㅎㅎ
그것도 모르고 밥먹고 치즈쿠키를 계속 먹었다니 환장 ㅎㅎㅎㅎ
이거 만들면서 크림치즈와 버터를 주걱으로 풀면서 그때 생각이 나더라구요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
그래도 맛은 있었으니 뭐 ㅎㅎ
우유랑 먹으면 뭐 끝이안나는 그런 맛인건 아시져?ㅎㅎ
별다른 어려운 공정도 없고 각나오게 잘라주는것만 지키면 정말정말 쉬워요.
재료(약 40개분량)
크림치즈 50g
버터 80g
설탕 45g
황치즈가루 50g
아몬드가루50g
박력분135g
옥수수전분 15g
※영상 속 제품 (아래의 링크를 통하여 구입시 저에게 일정액의 수수료가 지급됩니다.)
황치즈분말https://coupa.ng/bUawEI
크림치즈https://coupa.ng/bUaw0C
아몬드가루https://coupa.ng/bSTCHX
오븐https://coupa.ng/bRLfM3
레시피
1.크림치즈 50g,버터 80g을 부드럽게 풀어주다가 설탕 45g을 넣고 잘 섞어주세요.
2.황치즈가루 50g을 넣고 섞다가 아몬드가루50g을 넣고 가루가 보이지 않을때까지 섞어주세요.
3.박력분135g,옥수수전분 15g을 채쳐넣고 섞어주세요.
4.낮가루가 거의 보이지 않으면 작업대에 놓고 반죽을 한덩어리가 되도록 뭉쳐주세요.
5.반죽을 가로20cmx세로21cm 지퍼백에 넣고 평평하게 만든 후 냉장고에서 1시간이상 굳혀주세요.
6.단단해진 반죽의 가장자리를 제거 한 후 손가락 두마디 길이의 삼각형으로 잘라주세요.
7.원형깍지를 이용해 반죽을 치즈모양으로 만들어주세요.
8.160도로 예열된 오븐에서 13~15분간 구워주세요.
