身近な食べ物の納豆。ただその本当の効果がよく知られているかというと必ずしもそうではありません。実際、納豆はどれくらいの「量」や「種類」が良いのかという質問はよく受けます。科学的に、納豆はどんな病気や症状の予防に役立つのか、そして、身体の中で最大の力を発揮するために知っておくことは何か、また納豆を食べてダメな人はどんな人なのか、これらの情報を水戸出身で納豆歴４０年以上の内科専門医がかなりくわしく解説します。納豆を知るのにはこの一本で十分と言うほどの情報を盛り込みましたので、ぜひ最後までご覧ください。
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(目次)
0:00 はじめに
2:36 納豆の身体に良い成分
2:55 身体に良い成分：大豆
3:18 身体に良い成分：ビタミン
4:24 身体に良い成分：ナットウキナーゼ
5:07 身体に良い成分：食物繊維
5:33 身体に良い成分：イソフラボン
6:07 身体に良い成分：サポニン
6:26 身体に良い成分：ミネラル
6:53 納豆菌（善玉菌）のすごさ
8:52 納豆の身体に良い作用
9:10 身体への良い作用：心血管疾患・脳血管疾患を防ぐ
10:55 身体への良い作用：骨の強化、骨粗しょう症の予防
11:38 身体への良い作用：消化促進、消化器症状の改善
12:27 身体への良い作用：脂質異常症の予防
12:55 身体への良い作用：免疫の調節作用
13:49 納豆が良いという科学的根拠はあるのか？
17:13 納豆を食べたらダメな人
18:08 納豆の量の上限は？
19:57 納豆の食べ過ぎとプリン体
20:53 納豆の食べ過ぎとカロリー
21:28 納豆の食べ過ぎと塩分
22:02 納豆は小粒、大粒、ひきわりのどれがベスト？
23:33 納豆の容器で成分は変わる？
24:09 納豆毎日2パックで1か月後の衝撃の姿はこちら
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★1か所字幕が「なりずらく」となってしまっていますが「なりづらく」ですのでご容赦ください。
