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Von Rezepten mit Kartoffeln können wir persönlich ja nie genug bekommen. Ob als Beilage, als Haupt- oder Nachspeise – die Kartoffel gehört in unserer Küche einfach zur Standardbesetzung. Besonders gerne verarbeiten wir sie im Auflauf. Wie zum Beispiel im folgenden Kartoffelauflauf mit Würstchen und Ei.

Portionen: 6
Zubereitungszeit: 40 Min
Kochzeit: 55 Min (30 Min Kartoffeln, 25 Min Auflauf)
Gesamtzeit: 95 Min
Schwierigkeitsgrad: moderat

Für die Kartoffelschicht:
2 kg Kartoffeln, mehligkochend
80 g Butter
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
60 g Stärke
3 Scheiben Kochschinken
150 g geriebenen Käse (Gouda, Emmentaler)
Backform, rechteckig

Für die Dill-Sahne:
150 ml Sahne
2 EL gehackten Dill
Salz
Pfeffer
1/2 EL Mehl

Außerdem:
6 Würstchen
6 Zahnstocher
150 g Käse
6 Eier

👉 Hier kommst du zum Rezept: https://www.leckerschmecker.me/ausgef...

Guten Appetit! 👩‍🍳 💚 🍰

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