57,924 views since Nov 26, 2023

Рецепт Медовых Пряников . Медовое тесто . Имбирное-медовое тесто . Имбирное медовые пряники.
Пряники Всегда Мягкие и Вкусные . Такие Пряники хорошо подходят не только к чаю , но и под Роспись Айсингом или Глазурью .


РЕЦЕПТ:
Сахар - 200 гр
Яйца - 3шт ( Крупные Категории CO )
Мед - 200 гр
Сливочное Масло 82% - 200 гр
Мука - 650 - 750 гр ( Начните с 650 гр и потихоньку добавляйте )
Специи - Корица 2 ч л , Имбирь - 1 ч л . ( Можете добавлять любые специи по желанию . Специи можно заменить на Ванилин , тогда тесто будет светлее . )
Соль- 0,5 ч л
Сода - 1 ч л без горки .

Выпекать при 180 С 10 мин
Выпекаю на перфорированном коврике для такой красивой обратной стороны .
Срок хранения теста в холодильнике - 3 месяца .
Срок хранения Пряников - 6 месяца .
Хранить пряники сразу после выпечки в контейнере с крышкой или в пакете .

* Если тесто при раскатывании трескается значит много муки .
* Если пряники плывут или деформируются значит мало муки .
* Масса при вливании яиц и сахара должна быть горячей , чтобы растворились крупинки сахара . Нет яйца не свернуться из-за сахара.
* Вы можете мед заменить на Инвертный Сироп , а масло на маргарин , НО пряники получаться не вкусные . Да и качество теста и сроки хранения могут ухудшиться из-за некачественного маргарина .

Пряничное Козульное Тесто :    • Пряничное тесто / Пряники / Козульное...  
Белые Пряники :    • Пряничное Тесто/ Пряники / Белые Прян...  
Глазурь и Консистенции :    • Айсинг Белковая Глазурь для Пряников/...  
Пряники Брауни :    • Пряники БРАУНИ | Шоколадные Пряники |...  
Заливка обмазка пряника :    • Заливка обмазка пряника / Покрытие пр...  

Music:
SOLO ACOUSTIC GUITAR by Jason Shaw https://freemusicarchive.org/music/Ja...
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported (CC BY 3.0)
Free Download / Stream: https://www.audiolibrary.com.co/jason...
Music promoted by Audio Library    • SOLO ACOUSTIC GUITAR – Jason Shaw (No...