영상 화질을 1080p로 설정하시면 좀 더 깨끗한 화질로 보실수 있습니다
전자렌지로 간단하게 만들수 있는 젤리예요.
영상 중간중간 꿀팁들이 있으니 잘 보고 만들어주세요^^
*레시피
물 71g
가루젤라틴 21g
설탕 70g
구연산 2g
물엿 84g
색소
사탕향료 2~4g
데코스노우:옥수수전분 1:2
1. 내열용기에 물,젤라틴,설탕 순서대로 넣고 섞어주세요.
2. 전자렌지에 30초 돌리고 섞어주세요.
3. 다시 15초 돌리고 섞어주세요.
4. 50도 이상이되면 젤라틴은 거의 다녹아요. 젤라틴이 남아있으면
5초씩 끊어가며 완전히 녹여주세요.
5. 구연산,물엿을 넣고 섞어주세요.
6. 색소를 조금씩 넣으며 원하는 색을 만들어주세요.
7. 과일향료를 넣고 섞은후 틀에 부어 1-2시간 건조해주세요.
8. 틀에서 제거후 1-3일 건조해주세요.
9. 데코스노우+전분 을 묻혀 털어주시면 끈적이지않게 보관할수있어요.
*재료및도구
가루젤라틴:참굿즈(쿠팡)
구연산:팝플러스 식용 무수 구연산(쿠팡)
물엿 :오뚜기
색소:나나니스캔디 or 쉐프마스터 (쉐프마스터는 색상에따라 사용이 불가한것도 있으니 테스트 먼저 해보고 사용하시길 바랄께요)
사탕향료 : 나나니스캔디 (네이버검색)
#젤리만들기 #수제젤리만들기 #노오븐디저트 #gummybear
