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En este video, estamos haciendo arroz blanco. Esta receta fácil de arroz es perfecta para los amantes del arroz blanco, o para cualquiera que quiera una comida fácil, rápida y deliciosa.

Antójate mientras aprendemos a hacer arroz blanco en tan solo unos sencillos pasos. Esta receta fácil de arroz es perfecta para los amantes del arroz blanco, o para cualquiera que quiera una comida fácil, rápida y deliciosa. Además, ¡es una excelente manera de mejorar tus habilidades!

El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Participe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería

ARROZ BLANCO #CreandoJuntos

250g de arroz
3 dientes de ajo laminado
1/4 de cebolla picada finamente
550g de caldo de pollo
100g de apio picado
110g de elote desgranado
2C de aceite de oliva
60g de mantequilla
1 ramillete de cilantro
1c de sal

Lavar el arroz en un bowl, agregando medio litro de agua y mover ayudando con los dedos a tallar suavemente los granos para que suelte el almidón. Repetir por 3 veces hasta que el agua este clara.

Calentar una sartén a fuego alto agregar la cebolla, el apio, elote y ajo. Verter el aceite y saltear hasta que cambie de color a transparente los ingredientes.
Agregar el arroz seco y dejar saltear con el conjunto para que el aceite selle los granos de arroz.
Agregar el caldo de pollo, mover el arroz con una espátula para que el fondo llegue a todos lados y una vez que rompa el hervor, agregar una rama de cilantro, tapar y dejar hervir por 10 minutos.

Pasado el tiempo bajar el fuego a bajo y cocer por 5 min mas. Terminada la cocción destapar para que infle y repose por 5 min.

Chef JoseRa
Chef Joserra
Chef Jose Ramon Castillo
Arroz blanco
Arroz al vapor
Arroz casero


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