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Le pain de boulangerie ! Son odeur, son craquant, sa mie... Pain blanc, pain complet, pain aux céréales, pain au levain... Les recettes se multiplient et les boulangers font preuves d'imagination pour allier tradition et nouveautés gustatives.
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0:00 Intro le pain
1:16 La baguette ordinaire
2:04 La baguette de tradition
2:43 La baguette aux céréales
3:15 Le pain
4:15 Le pain blanc
4:37 Le pain polka
5:27 Le pain de campagne
6:28 Le pain complet
7:55 Le pain au lait ou le pain viennois
8:46 Le pain d'épeautre et le pain de seigle
10:00 Le pain santé
10:39 Le pain sans gluten
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Mais quelles sont les différences nutritionnelles entre tous ces pains ? Regardez cette vidéo sur pain, féculent qui fait partie intégrante des repas en France, et venez commenter pour nous dire celui que vous préférez ou si au contraire vous ne mangez plus de pain, dites nous pourquoi !!!
Entre deux examens de patients, Jean-Michel Cohen vous reçoit chez lui, dans sa cuisine ou dans son cabinet médical pour vous aider à manger plus sainement. Sur cette chaîne, l'expert nutrition vous aide à comprendre vos habitudes alimentaires, à décrypter les étiquettes des produits que vous achetez et à rééquilibrer votre façon de vous nourrir.
Auteur d'une trentaine d'ouvrages, Jean-Michel est l'inventeur de la méthode de régime Savoir Maigrir, permettant de perdre du poids durablement et sans frustration.
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