❤️чечевичная пицца❤️
состав :
баклажан
кабачок
перец болгарский
помидор
маслины
моцарелла
тесто:
замоченная зелёная чечевица 150 гр (сухая 60-70 гр)
мука цельнозерновая 60 гр
кориандр 1 ч.л
куркума 1 ч.л
соль 2-3 гр
АСАФЕТИДА на кончика
масло подсолнечное 30 мл
100 воды
приготовление :
замачиваем чечевицу 60 гр, вечером в воде с лимонным соком 1 ст л
на следующий день
чечевицу смешиваем со специями, мукой маслом и измельчаем
режем красиво овощи
на промасленную форму выкладываем чечевичное тесто , овощи, перчим
выпекаем при 180'С без конвенции 30 минут
трем сыр моцарелла, можно добавить пармезан, панир
посылаем пиццу и выпекаем ещё 10 минут.
готово
приятного аппетита ❤️
