В этом видео я покажу свою версию приготовления глазури для оформления пряников.
Ссылка на приготовление пряничного теста на моём канале : • Вкусное тесто для рождественских прян...
Для этого нам понадобится:
на 100 грамм белка (он должен быть холодным)
1/2 ч. л. лимонной кислоты (можно 1 ст.л. лимонного сока)
250-270 г. сахарной пудры (здесь очень точный вес не определить, нужно смотреть на консистенцию глазури)
