“青いズワイガニ”発見!冬の味覚がこんな色!?実は“真っ白”も…なぜこの色に?【スーパーJチャンネル】(2023年12月19日)

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 旬を迎えたズワイガニ。そんななか、目を疑うカニが水揚げされたのです。

 青い足に青い甲羅。全身、真っ青なズワイガニです。今月6日に鳥取港で発見され、地元水族館で展示されています。

 来館者:「ゆでたら赤くなるんですかね」

 約80万匹に1匹という珍しさ。過去には全身、真っ白なズワイガニも…。

 園児:「赤いカニとけんかしたかと思った」

 青や白のカニ、どうしてこんな色になったのでしょう…。

 とっとり賀露かにっこ館 中倉義人さん(29):「カニの持つ色素が正常に働いていないのではないか」

 青のカニは一部の色素が抜けていて、白のカニはすべての色素が抜けている可能性があるということです。

 真っ青なカニの展示は可能な限り続けたいとしています。
[テレ朝news] https://news.tv-asahi.co.jp

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